Il nostro menu agriturismo è un menù fisso che comprende:
- una serie di 9 antipasti
- un tris di primi
- 1 secondo con contorno (tipicamente il maialetto da latte al mirto con le patate caserecce)
- 1 dessert
Il costo del menu è di euro 45 a persona e include:
- acqua
- 1 bottiglia di vino bianco o rosso ogni 2 persone
- 1 caffè
- 1 digestivo della casa
Il menù viene preparato per un minimo di 2 persone.
Antipasti, primi, secondi, contorni e dessert possono cambiare in base alla reperibilità giornaliera delle materie prime
In ogni caso manteniamo inalterati sia il prezzo che le portate ma soprattutto la qualità dei nostri prodotti.
Alcuni dei nostri Antipasti
I salumi nostrani (salsiccia, crudo e capocollo)
Il tris di formaggi di pecora con le nostre marmellatine di verdura
La ricotta con il miele e menta
Le verdure in olio della casa
Le olive condite
Il tortino di patate e formaggio
La frittella di zucchine
Lo sformatino di peperoni o melanzane
Il cinghiale in umido al cannonau e timo
La crema di formaggio pecorino con i crostini
Il crostone di pane con pulpedda
La crema di olive
Il raviolino di carne fritto alla berchiddese
Primi Piatti
Gli gnocchetti al sugo di salsiccia
I ravioloni di ricotta al pomodoro e basilico
La zuppa Gallurese oppure i Culurgiones al burro e salvia
Secondi piatti
Il maialetto da latte al mirto con le patate caserecce
Dessert
Raviolino di ricotta al miele