Il nostro menu ittiturismo è un menù fisso che comprende:
- una serie di 8 antipasti
- 2 primi
- 1 secondo di pesce
- 1 dessert
Il costo del menu è di euro 45 a persona e include:
- acqua
- 1 bottiglia di vino bianco o rosso ogni 2 persone
- 1 caffè
- 1 digestivo della casa
Il menù viene preparato per un minimo di 2 persone.
Antipasti, primi, secondi, contorni e dessert possono cambiare in base alla reperibilità giornaliera delle materie prime
In ogni caso manteniamo inalterati sia il prezzo che le portate ma soprattutto la qualità dei nostri prodotti.
Alcuni dei nostri Antipasti
Il polpo con le patate
Il pesce spada affumicato e marinato al pepe rosa, limone e olio
I bocconcini di pescatrice alla catalana
Le ali di razza con la cipolla rossa in agrodolce
I bocconcini di tonno scottati in salsa verde
La crema di ricotta e bottarga con crostini e olio extra
La tartelletta di pasta brisè con tonno, capperi e olive
Le cozze gratinate all'olbiese
La zuppetta di cozze
I moscardini alla diavoletta
Primi piatti
La pasta fresca con vongole e pomodorini
I ravioletti di dentice in crema di scampi e zucchine
Il risottino con calamaretti e bottarga
La fregola con le vongole
Secondi piatti
La frittura di calamari e gamberoni arrosto
Dessert
Il nostro gelato al limone con paprika e miele o il raviolino fritto di ricotta